Rückblick auf das Jahr 2020


Wissen Sie, was 2020 in der Catering-Branche und in der Gemeinschaftsgastronomie geboten war?

CATERING MANAGEMENT bietet einen umfassenden Überblick in zwei ausgewählten Jahrbüchern. Im „Jahrbuch Bau und Betrieb von Großküchen und Betriebsgastronomie“ liegt der Fokus auf Projekten der Gemeinschaftsverpflegung inklusive Sonderteil Digitalisierung. Das „Jahrbuch Innovative Food-Konzepte der Gemeinschaftsgastronomie“ bietet Ihnen einen Einblick in abwechslungsreiche Food-Strategien und Projekte.

Beide Jahrbücher stehen bei catering.de zum kostenlosen Download für Sie bereit.

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