Schlagwort: Ausbildung


Die Ereignisse der letzten Monate sind an der Branche nicht spurlos vorbeigegangen, aber auch ein anderes Gebiet haben sie gehörig auf den Kopf gestellt: Den (Aus-)Bildungsbereich. Jan Ullmann hält ein Plädoyer für eine menschlichere Digitalisierung der Ausbildung. Nachdem seit März Read more…


Die Corona-Krise führte für so manchen Auszubildenden zur unerwarteten Kündigung. Während es für die einen beruflich nicht mehr weiterging, profitierten andere vom Einfallsreichtum ihrer Arbeitgeber. Catering Management hat mit Christian Grow, Gebietsleiter Berlin Event bei L&D, über deren Handhabung der Read more…


Aufgrund von Corona verlief die Ausbildung für viele Auszubildende in den letzten Monaten anders als erwartet. Gerade die Gastronomie musste Lösungen für die jungen Mitarbeiter finden. Catering Management-Redakteurin Alice Weiß sprach darüber mit Sandra Warden, Geschäftsführerin des Dehoga. Gibt es Read more…

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