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Unsere Umfragen sind für jeden Branchenteilnehmer offen und haben keinen Anspruch auf Repräsentativität. Sie sollen Anhaltspunkte zur Beurteilung der allgemeine Lage der Branche liefern. Die Auswertungen erfolgen streng anonymisiert. Sie dienen der Berichterstattung in diesem Medium und der Fachzeitung Catering Management.

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